ライゼ ピーナッツチョコレート

〈SUTERIA（スーテリア）〉は、スイス北西部、バロックの街で有名なソロトゥルンにあるコンフェクショナリー。40年以上にわたって地元で親しまれている店はケーキやチョコレートを中心に、焼き菓子などを販売し、カフェを展開しています。

なかでも有名なのが100年以上の歴史のある「ソロトゥナー・トルテ」です。1915年にコンディトアマイスター（菓子職人の最高位）のアルベルト・シュトゥーダー氏によって考案されたヘーゼルナッツのケーキで、秘伝のレシピは後継者によって大切に守られ､〈ス ーテリア〉がこのオリジナルのレシピを引き継ぎました。〈スーテリア〉のソロトゥナー・トルテは、底にジャポネ生地、その上にバタークリームとスポンジ生地を重ね、表面はヘーゼルナッツを加えたメレンゲで覆っています｡

また、ショコラティエとしての評判も高く、シャンパン・トリュフやプラリネなどのチョコレート製品も充実しています｡店は「スイス・ベーカリー・トロフィー」での金賞をはじめ、コンクールで数多くの賞を獲得しています。

〈ライゼ〉は、その〈スーテリア〉の職人の手によって一つひとつ作られており、さわやかで新鮮なチョコレートの味をお楽しみいただけます。

原材料およびスイスでの製造工程において、動物性成分を一切使用していないヴィーガン（vegan）製品です。もちろん砂糖もヴィーガン砂糖を使用。ヴィーガン製品ならではの優しい味をお楽しみください。